Que manger lorsqu'on a une maladie de Crohn ?

En période de crise, il est préférable d'adopter un régime pauvre en fibres et en résidus.

• Les légumes que vous pouvez manger, cuits : pointes d'asperges, betteraves, carottes, champignons, courges, courgettes, panais, poivrons.
• Les fruits que vous pouvez manger, cuits : abricots, ananas, pêches ou poires en conserve, avocats, bananes, pamplemousses, pommes.
• A consommer aussi : des produits céréaliers raffinés (pain blanc, pâtes alimentaires, riz blanc...)
• Pour les protéines, préférez des viandes maigres. Les oeufs, la volaille, le tofu, le poisson, les fruits de mer sont généralement bien tolérés.
• A petite dose : 
des produits laitiers fermentés (yogourt, fromage faible en gras) qui sont naturellement sans lactose.

Derniers conseils :

• bien mastiquer tous les aliments pour faciliter la digestion
• prendre un supplément de multivitamines et de minéraux
• manger moins et plus souvent (cinq ou six collations par jour)

Source : Cyberpresse.ca

Comments

[nadia]

c bien mais