Une bactérie pour protéger notre microbiote

Notre microbiote intestinal est perturbé par ce que nous mangeons : conservateurs, additifs et émulsifiants présents dans les aliments transformés ont un impact négatif sur notre santé intestinale. La paroi intestinale devient perméable et laisse passermauvaises bactéries et substances inflammatoires.

Mais une bactérie déjà connue depuis plus de 20 ans pourrait aider les personnes atteintes d'une MICI :  "Akkermansia muciniphila".

Source : Allo Docteurs

Comment protéger notre microbiote contre les additifs avec... une bactérie

Les émulsifiants, des additifs présents dans de nombreux aliments, perturbent notre microbiote et le fonctionnement de notre intestin. Mais une bactérie protectrice pourrait changer la donne, avance une nouvelle étude. Ils sont présents dans les crèmes glacées, les gâteaux emballés, les sauces...

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