Par quoi remplacer le lait de vache ?

Pourquoi ne pas essayer un lait végétal ? Il en existe plusieurs, aux goût différents :

• le lait de soja: le plus connu. Si le goût vous déplaît, sachez qu'il en existe des aromatisés. Enfin, il existe des yaourts à base de lait soja !
• le lait de noisettes : l'un des plus chers, pour les gourmands !
• le lait de riz : goût sucré, très riche en sucres lents, très utiles pour les personnes très actives.
• le lait d'avoine : goût assez neutre, à utiliser en cuisine.
• le lait de noix de coco : une touche d'exotisme dans vos plats !
• le lait d'amande
• le lait de châtaigne

Chacun a des bénéfices pour la santé. De toute façon, le principal est de manger varié, équilibré.
Pour celles et ceux qui veulent en plus des produits sains, préférez les laits étiquetés « bio ».
Et n'oubliez pas le calcium, souvent absent de ces laits végétaux. Mangez du fromage !

Source : Le coin bio