7 avril 2018
Un fromage médicament, pour soigner les MICI ?
Il existe naturellement dans l’intestin une protéine qui protège des agressions : l’élafine. Cette protéine est absente chez les personnes atteintes d’une maladie inflammatoire chronique intestinale (maladie de Crohn, RCH). L’idée qu’ont alors eu les...